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La cabosse enchantée

Image de couverture de la boutique

Chez la Cabosse enchantée, les ingrédients comme le chocolat (issu des fèves de cacao et du beurre de cacao), le sucre (issu de la canne à sucre) et la vanille proviennent de filières du commerce équitable. Les fèves proviennent de République Dominicaine, du Pérou ou de Cuba. Ces fèves sont transformées à Montélimar et nous arrivent sous forme de pâte de cacao brute. Il en est de même pour le beurre de cacao.

 

Fabrication artisanale :
le praliné est un mélange d’amandes, noisettes, sucre, vanille, beurre de cacao, chocolat noir ou au lait. Les noisettes et amandes sont cuites et caramélisées dans un beau chaudron de cuivre. Elles sont ensuite broyées et mélangées au reste des ingrédients. C’est la grande spécialité de Julie !

Zéro déchet:
Vous pouvez venir acheter nos chocolats avec vos propres contenants : boîtes en métal, en verre ou en plastique. Pour vous féliciter de votre geste pour moins de déchets d’emballage, nous vous offrons une petite gratification ! Alors n’hésitez à amener vos propres récipients !

Commandes:
Si vous souhaitez nous passer une commande, nous vous invitons à nous contacter, soit par téléphone, soit via notre formulaire sur notre site internet. Vous pouvez également personnaliser nos chocolats : un prénom, un “Joyeux anniversaire” ou un “Veux-tu m’épouser ?”, tout (ou presque) est possible ! Une fois que vous avez choisi votre commande, nous préparons votre commande et la mettons à votre disposition dans notre boutique, en livraison ou nous vous l’envoyons.

Julie et Maude, pour la chocolaterie CHOCOLOGIQUE!

Mes informations
Adresse
7 Rue du Cordouan, 17000 La Rochelle
Téléphone
05 16 85 92 33
Type de commerce
Alimentation
Pour commander
Par téléphone
05 16 85 92 33
Sur mon site internet
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Dimanche
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